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ESCAROLA LISA EN MACETA
3,99€
Descripción de producto + -
La escarola lisa tiene hojas anchas, planas y menos rizadas que la variedad tradicional. Su sabor es ligeramente amargo pero más suave que la escarola rizada, y su textura tierna la hace ideal para ensaladas frescas o cocida en sopas y guisos.
Características
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Tipo de Planta: herbácea anual.
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Nombre Técnico: Cichorium endivia var. latifolia.
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Nombres Comunes: escarola lisa, endibia lisa, escarola de hoja ancha.
Condiciones de cultivo
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Luz: Requiere buena exposición al sol, aunque tolera semisombra en climas cálidos.
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Temperatura: Ideal entre 10 °C y 20 °C. Tolera el frío y puede cultivarse en otoño e invierno.
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Riego: Regular y moderado. Mantener el suelo húmedo pero sin encharcar, con riegos cada 2-3 días.
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Suelo: Suelto, bien drenado y enriquecido con compost o materia orgánica. Prefiere suelos fértiles y frescos.
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Abonado: Aplicar compost antes de la siembra. Puede reforzarse con un abonado ligero a mitad del cultivo.
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Plantación: Desde finales del verano hasta principios de invierno. Separación entre plantas: 30-35 cm.
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Recolección: De 2 a 3 meses después de la siembra. Se puede cosechar la planta entera o recolectar hojas externas. Para suavizar su sabor, puede blanquearse atando las hojas interiores unos días antes de la cosecha.
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