Es habitual creer que, con la llegada de los meses de calor, no es momento de plantar nuevos cultivos. Una buena razón para consultar el calendario anual del huerto y conocer en detalle qué plantar en agosto en el huerto. Solemos pensar que el verano es, únicamente, una estación para cosechar esos frutos que tanto ansiamos y que hemos mimado durante meses. Sin embargo, la realidad es bien distinta: no solo hay determinados cultivos que tienen que plantarse ahora sino que, añadido, hacerlo nos garantizará poder disfrutar de un buen número de hortalizas con la llegada del otoño y del invierno.
No cabe duda de que el verano es un momento delicado para emprender nuevos cultivos. A las altas temperaturas hay que sumarle dos aspectos más que pueden incidir negativamente en el desarrollo de nuestras plantas. Por una parte, la fuerza de los rayos del sol; por otra, que se trata de una estación en la que las lluvias no son habituales.
Por todo ello, si decidimos plantar en el huerto en verano no solo es conveniente saber cuáles son las mejores plantas de huerto para esta época. Además, es fundamental extremar sus cuidados comenzando por saber cómo organizar el riego del huerto en verano o cómo proteger el huerto del calor en verano. Dos formas de garantizar que, más allá de los rigores climatológicos, nuestras nuevas plantas saldrán adelante sin sobresaltos ni disgustos.
- 7 CULTIVOS QUE PLANTAR EN AGOSTO EN EL HUERTO
- 1. Espinaca, una de las plantas de huerto de verano más completas
- 2. Judía enana, un clásico que plantar en agosto
- 3. Rúcula, el toque personal a cualquier plato
- 4. Acelga, una delicia sencilla de cultivar
- 5. Remolacha, otro delicioso cultivo que plantar en verano
- 6. Cebolla babosa, un cultivo que podremos recolectar en otoño
- 7. Brócoli, la última de nuestras propuestas que plantar en agosto
7 CULTIVOS QUE PLANTAR EN AGOSTO EN EL HUERTO
Por increíble que parezca, esas altas temperaturas que pueden comprometer nuestros cultivos son auténticas aliadas para un buen número de plantas de huerto. Unas variedades que podrán germinar y crecer, tanto en semilleros como directamente en suelo, gracias al calor. Pero cuidado: nuestras plantas de huerto de verano no serán lo único que se animará a crecer en este momento del año. También lo harán las malas hierbas, por lo que es fundamental mantenerlas a raya. No solo son ladronas de agua o de sol: también son un imán para las plagas.
Tan importante como conocer qué podemos plantar es hacerlo correctamente. En verano, es más que probable que se vayan despejando áreas de cultivo de nuestro huerto al finalizar el ciclo de otros cultivos. Aunque tengamos muchas ganas de plantar plantas de huerto de verano, conviene ser prudentes y preparar a conciencia el terreno. Un detalle importante que pasa por airear y mullir el suelo, además de enriquecerlo con nutrientes renovados. Una cama ideal para nuestros nuevos cultivos.
Teniendo esto en cuenta, veamos siete propuestas del amplio que plantar en agosto en el huerto. Unas que podremos sumar a otros cultivos de carácter anual, como la zanahoria o la lechuga. Por sencillos que parezcan, no los menospreciemos: tan importante como saber cómo sembrar zanahorias correctamente es saber cómo cultivar lechuga con éxito. ¡Que sean cultivos fáciles no significa que no tengan sus trucos!
1. Espinaca, una de las plantas de huerto de verano más completas
Un cultivo que agradece el calor para germinar y crecer, pero con salvedades. Habitualmente, el cultivo de espinaca suele demorarse hasta el otoño. Sin embargo, las últimas semanas del verano también son perfectas para comenzar a plantarlas. Un momento en el que nuestras semillas crecerán a buen ritmo, siempre que las protejamos del sol directo y ubiquemos los semilleros en un espacio luminoso pero con cierta sombra.
Cuidado: si vivimos un verano muy cálido, será recomendable posponer la siembra de la espinaca. Por una parte, porque corren el peligro de desarrollarse demasiado rápido y acabar espigándose. Por otra, porque el exceso de calor puede afectar al sabor aportándole amargor.
2. Judía enana, un clásico que plantar en agosto
Es, probablemente, una de las hortalizas más habituales en nuestras mesas. Más allá de su sabor, una de las bondades de las judías es que pueden plantarse durante buena parte del año con la única excepción de los climas de frío riguroso.
Las judías son, en líneas generales y salvo variedades excepcionales, cultivos amantes del sol. Por ello, es fundamental que para llevar a buen puerto esta planta la ubiquemos en un espacio con mucha y muy buena luz. Además de esto, demandan un riego frecuente sobre todo en sus etapas iniciales.
3. Rúcula, el toque personal a cualquier plato
La rúcula es una verdura de hoja verde con muchos beneficios para la salud, y que merece la pena cultivar en nuestro huerto. No solo es sencilla de cultivar: además, es sumamente versátil en la cocina. Además de ser perfecta para ensaladas, también puede enriquecer otros platos como los batidos o los sandwiches.
Para cultivarla con éxito, lo ideal es saber cómo plantar rúcula. Y es que, a pesar de que es un cultivo sencillo y de carácter rústico, lo cierto es que tiene ciertas exigencias que conviene conocer tanto si decidimos tenerla en el huerto como si optamos por plantar rúcula en macetas.
4. Acelga, una delicia sencilla de cultivar
Es uno de los cultivos más habituales que plantar en agosto y también uno de los más agradecidos del huerto. La acelga no es solo un cultivo rústico poco exigente. Además es sumamente productivo y, si cortamos hojas en lugar de retirar la planta completa, podemos disfrutarla durante meses.
Otra de sus increíbles bondades es que es de las hortalizas de verano que mejor aguantan tanto el frío como el calor. Sin embargo, es importante saber que en los meses de más temperatura conviene que las plantemos en una zona donde reciban una ligera sombra. Tan importante como esto es vigilar de cerca del riego. Para que garantizar que sus hojas estén tiernas, es fundamental regar de forma frecuente.
5. Remolacha, otro delicioso cultivo que plantar en verano
Sembrar estas hortalizas de verano en agosto nos garantizará poder disfrutar de su delicioso sabor durante el otoño. Y, aunque es poco sabido, además de poder disfrutar del sabor de su raíz también es posible saborear sus hojas cuando están tiernas.
La remolacha es un cultivo que demanda suelos sueltos, profundos y fértiles. Tan importante como esto es procurarle un riego regular para fomentar el crecimiento de la raíz. Pero cuidado: no tolera los encharcamientos.
6. Cebolla babosa, un cultivo que podremos recolectar en otoño
Es una de las variedades más apreciadas en los huertos de nuestro país por su sabor suave y su carácter jugoso. Aunque se puede sembrar por voleo, lo ideal es hacer semilleros que podremos trasplantar al lugar definitivo de cultivo en otoño.
Para disfrutar de su sabor, es importante ofrecerle un suelo suelto, profundo y bien drenado. Para ello conviene preparar el terreno con humus de lombriz antes de plantar. Además es recomendable que tenga un pH ligeramente húmedo, entre 6 y 7.
7. Brócoli, la última de nuestras propuestas que plantar en agosto
Es otro de esos cultivos irresistibles que se siembra en semilleros hacia el final el mes de agosto para aprovechar las temperaturas suaves del otoño de cara al crecimiento. Es importante saber que es un cultivo que tendremos que proteger de las heladas.
Transcurridos entre 15 y 20 días desde la siembra, se puede trasplantar a la ubicación definitiva de cultivo cuando las plántulas tengan entre 5 y 10 centímetros.
Siete hortalizas de verano que plantar en agosto tan deliciosas como sencillas de cultivar. ¿Te animas a incluirlas en tus cultivos? ¡No te arrepentirás!