Comer sano es una de las mejores cosas que puedes hacer. Hay muchas opciones para alimentarte bien, y una de las mejores son las ensaladas: ligeras, deliciosas y fáciles de preparar, las ensaladas pueden sacarte de más de un apuro cuando no sabes qué cocinar.
Como todos hemos comido ensaladas desde que éramos niños pensamos que se trata de platos aburridos, pero nada más lejos de la realidad. Últimamente están ganando mayor aceptación las ensaladas orientales, ya provengan de la gastronomía china o de la japonesa.
Col, ramen, anacardos, salsa de soja, fideos chinos, arroz… Se buscan los sabores intensos y aromas evocadores, logrando una fórmula especialmente recomendable para la salud. No en vano los orientales tienen una esperanza de vida muy elevada.
Una buena idea es cultivar estos ingredientes, en tu propio huerto urbano, para que así sea todo todavía más sano. ¡Si todavía no practicas el huerting es una gran ocasión para descubrir este mundo!
¿Has probado las ensaladas orientales? ¿Cuál es tu favorita? Si buscas inspiración te dejamos con un enlace para que sepas cocinar ensaladas orientales:
- Recetas de ensaladas orientales