No solo son fundamentales en nuestra dieta. Además, pueden ser auténticos aliados de nuestra salud. Conocer los beneficios de los frutos secos ecológicos hará que no podamos renunciar a ellos como parte de nuestra alimentación. Y no solo porque disfrutemos de sus sabores y texturas, que también. El principal motivo para tenerlos en cuenta como parte de nuestros platos, momentos de picoteo o cualquier otra elaboración es que su composición es un auténtico regalo de la naturaleza para nuestro organismo.
A pesar de que los frutos secos forman, desde siempre, parte de la dieta mediterránea; en los últimos años su consumo ha aumentado de manera significativa. No solo han pasado a formar parte de las nuevas tendencias gastronómicas sino que, además, han empezado a ocupar escenarios hasta ahora desconocidos como los desayunos o, incluso, los bocadillos. Algo que, si bien sorprende de primeras, es únicamente fruto de una realidad: su versatilidad es tal que son perfectos para cualquier tipo de alimento.
Así que descubramos los beneficios de los frutos secos ecológicos para no renunciar a sus virtudes. Y no hablamos, únicamente, de sus aportes alimenticios. Nos referimos, también, a cómo este tipo de alimento de cultivo natural puede ser, incluso, una forma de proteger el mundo que nos rodea.
- 4 BENEFICIOS DE LOS FRUTOS SECOS ECOLÓGICOS
- 1. Su aporte alimentario es más completo, uno de los principales beneficios de los frutos secos ecológicos
- 2. Su sabor es mucho más intenso
- 3. Su cultivo cuida el medio ambiente, uno de los beneficios de los frutos secos ecológicos intangibles
- 4. Su consumo garantiza alimentarnos sin ingerir químicos añadidos
4 BENEFICIOS DE LOS FRUTOS SECOS ECOLÓGICOS
Aunque los beneficios de los frutos secos ecológicos son algo a tener en cuenta, cuidado. Por definición, la mayor parte de los frutos secos cuentan con un aporte calórico importante. Un detalle por el que son muchos los deportistas, tanto de alto rendimiento como aficionados, que los consumen de manera regular. Si bien su presencia en nuestra dieta es fundamental, siempre debe hacerse de forma moderada. Se estima que 100 gramos de frutos secos ecológicos suponen un aporte de más de 500 calorías. Una cantidad más que importante, y que no debemos perder de vista sobre todo si los incluimos en una dieta de adelgazamiento.
Y no: aunque, a priori, podamos pensar que no hay diferencias sustanciales entre los frutos secos y los frutos secos ecológicos nada más lejos de la realidad. Para empezar y antes de conocer los beneficios de los frutos secos ecológicos, hay un detalle que marca de forma inevitable los segundos: nunca están acompañados de sal. Un aspecto que busca, fundamentalmente, disfrutar plenamente del sabor sin más aderezos.
Teniendo en cuenta este par de aspectos, descubramos los beneficios de los frutos secos ecológicos. Una manera de contemplar sus ventajas, y de conocer hasta qué punto son imprescindibles para nuestra salud.
1. Su aporte alimentario es más completo, uno de los principales beneficios de los frutos secos ecológicos
¡Que nadie menosprecie el tamaño de los frutos secos! Por pequeños que sean, la riqueza alimentaria de su composición es simplemente asombrosa. No solo son ricos en proteínas, vitaminas o minerales. Más interesante, incluso, es conocer su concentración de grasas cardiosaludables. Y ojo a este último detalle, porque los frutos secos ecológicos contienen cerca de un 80% de estas grasas necesarias para nuestro organismo.
Aunque lo miremos únicamente como un porcentaje, su traducción es esclarecedora: esas grasas instauradas y poliinsaturadas, como el Omega 3, son imprescindibles para luchar contra el colesterol malo. Un aspecto que hace de estos alimentos unos ideales para cuidar de nuestra salud cardiovascular.
Pero ¿por qué es distinto en el caso de los frutos secos ecológicos? Sencillo: la concentración de sus micronutrientes es hasta un 50% superior a la presente en los frutos secos de cultivo no natural.
2. Su sabor es mucho más intenso
Una de las cosas que más sorprenden cuando apostamos por cómo poner en marcha un huerto ecológico es redescubrir los auténticos sabores de nuestros cultivos. Una forma de poder paladearlos plenamente, y con mayor intensidad.
Lo mismo sucede con los frutos secos ecológicos: su sabor es genuino y más intenso que en el caso de los frutos secos comerciales.
3. Su cultivo cuida el medio ambiente, uno de los beneficios de los frutos secos ecológicos intangibles
Uno de los beneficios de los frutos secos que no podemos dejar pasar, aunque no redunde directamente en nuestra salud. Una de las ventajas del cultivo de los frutos secos ecológicos es que son plenamente respetuosos con el entorno. No solo son el resultado de buenas prácticas en el campo. También implican que su cultivo está libre de cualquier químico ajeno a los propios presentes en la tierra.
Pero, además de esto, hay que tener en cuenta otro factor. Uno de los detalles imprescindibles para que los frutos secos ecológicos respondan a esta catalogación es que se utilicen semillas sin ningún tipo de alteración genética.
4. Su consumo garantiza alimentarnos sin ingerir químicos añadidos
La regulación de la alimentación natural en nuestro país es sumamente estricta en lo que respecta al cultivo ecológico. Es, precisamente, gracias a esta normativa como se garantiza que un alimento está libre de cualquier microtoxina, pesticida o contaminante.