Cuando se menciona la palabra injerto, solemos pensar automáticamente en árboles o arbustos. Sin embargo, actualmente se cultivan un buen número de plantas injertadas para huerto. Unas que merece la pena conocer a fondo e, incluso, incluir entre nuestras plantas hortícolas por muchos y buenos motivos.
Las plantas injertadas para huerto pueden ser, a priori, relativamente modernas. Sin embargo, hay que saber que los injertos son una de las técnicas más empleadas desde hace mucho tiempo. Pero, curiosamente, solemos desconocer qué es exactamente un injerto. Un método que no es otra cosa que unir dos plantas distintas con vistas a que ambas plantas crezcan como una sola. Algo que no solo se pone en práctica en lo que respecta a plantas para huerto sino, también, con otro buen número de plantas.
Y llega la pregunta inevitable: ¿por qué optar por plantas injertadas para huerto en lugar de plantones comunes? Eso es, precisamente, lo que hoy queremos ver en detalle. Porque contar con toda la información te permitirá elegir tus cultivos mejor y, por tanto, te facilitará disfrutar de tu variedad de plantas.
- POR QUÉ ELEGIR PLANTAS INJERTADAS PARA HUERTO
- LO QUE DEBES SABER PARA PREPARAR PLANTAS INJERTADAS PARA HUERTO
- Partes de cualquiera de las plantas injertadas de huerto
- Técnicas de injerto más habituales
- 1. Injerto de empalme
- 2. Injerto de aproximación, una de las técnicas más habituales para plantas injertadas de huerto
- 3. Injerto de púa
- 4. Injerto adosado
- ¿Es fácil sacar adelante plantas injertadas «hechas en casa»?
- CUIDADOS DE LAS PLANTAS INJERTADAS PARA HUERTO
- 1. Luz solar
- 2. Un buen sustrato
POR QUÉ ELEGIR PLANTAS INJERTADAS PARA HUERTO
Las plantas injertadas para huerto presentan sustanciales ventajas con respecto a las que no lo están. El objetivo de llevar a cabo esta técnica es amplio. Desde conseguir plantas que pasen más desapercibidas para las plagas del huerto en verano, a lograr que presenten una mayor resistencia a las enfermedades.
Pero no son los únicos motivos para aplicar este método antiquísimo. En muchas ocasiones, las plantas injertadas para huerto buscan, también, apostar por una mayor producción. O, incluso, persiguen adaptarse mejor a determinadas condiciones climatológicas. Gracias a los injertos, es posible contar con plantas que se adapten mejor por ejemplo a la sequía. Y no lo decimos únicamente porque puedan dar sus frutos con menos agua. También implica que estas plantas son más resistentes a plagas y enfermedades propias de un clima seco.
Independientemente de cuál sea nuestro objetivo, las plantas injertadas para huerto permitirán mejorar la salud general del nuestro.
LO QUE DEBES SABER PARA PREPARAR PLANTAS INJERTADAS PARA HUERTO
Aunque a priori pueda parecernos sencillo, crear nuestras propias plantas de huerto mediante injertos tiene su miga. No solo es importante conocer los métodos sino que, además, hay algunos aspectos importantes a tener en cuenta.
El primero de ellos es que únicamente se pueden injertar plantas hortícolas emparentadas entre sí. Lejos de ser un detalle menor, es absolutamente fundamental que se cumpla esta pauta. Si tratáramos de injertar dos plantas que no guarden ningún vínculo vegetal, ambas plantas acabarán muriendo.
Además de esto, hay que contemplar otro factor crucial a la hora de hacer nuestras plantas injertadas para huerto. Para que un injerto prospere, son fundamentales dos aspectos: por un lado, una humedad ambiental elevada; por otro, temperatura de entre 20 y 28 grados. Ambos son requisitos cruciales para que esa planta recién injertada agarre correctamente.
Partes de cualquiera de las plantas injertadas de huerto
Antes de ver en detalle cómo llevar a cabo un injerto, es importante conocer su terminología. Y es que hay dos términos que debemos tener muy claros para que cualquier injerto tenga éxito:
- Patrón o porta injerto: es la planta más resistente de las dos. Aquella que queremos fusionar para conseguir mejorar su cultivo o su producción
- Injerto o variedad: es la planta a la que se le aplicará la unión de la planta predominante para mejorarla
Técnicas de injerto más habituales
Tan importante como tener en cuenta estos aspectos es conocer las técnicas de injerto. Solo llevando a cabo cada una de ellas al pie de la letra podremos garantizar que las plantas salgan adelante.
1. Injerto de empalme
Consiste en cortar el patrón en bisel por debajo o por encima de las primeras hojas de la planta. La variedad que queramos injertar se corta en bisel del mismo ángulo que el anterior, de manera que tenga el mismo diámetro que el patrón en su punto de corte y se juntan los dos brotes uniéndolos con una pinza especial para injertos en forma de tubo.
2. Injerto de aproximación, una de las técnicas más habituales para plantas injertadas de huerto
En el portainjerto se realiza una incisión hacia abajo desde la primera hoja hasta el centro del tallo. Simultáneamente, en la variedad que queramos injertar se hace lo mismo pero hacia arriba. Estas dos incisiones se unen y se sujetan con cinta aislante o pegamentos especiales hasta que se fusionan.
Una de las ventajas de este injerto es que se conservan las raíces de las dos especies, facilitando así que el injerto funcione. Finalmente se corta el tallo de la variedad injertada y tenemos el resultado final.
3. Injerto de púa
Consiste en cortar el tallo de la variedad que se quiere injertar por debajo de las primeras hojas haciendo una púa en el extremo del corte. El tallo del portainjerto se corta, haciendo una hendidura entre sus primeras hojas hasta dentro del tallo hacia abajo. La púa se inserta en la hendidura y lo aseguramos con una pinza, cinta o pegamento específico para injertos.
4. Injerto adosado
Consiste en cortar la variedad que vamos a injertar en púa con un cierto ángulo. En la variedad portainjerto se realizan dos cortes. Con el primero, eliminamos una de las primeras hojas. Con el segundo, eliminaremos la raíz. En el corte superior se junta la variedad que se quiere injertar haciendo coincidir los cortes. Mientras se juntan, también se produce el enraizamiento del portainjerto en el corte inferior.
¿Es fácil sacar adelante plantas injertadas «hechas en casa»?
La respuesta es sencilla: no, no lo es. Para poder sacar adelante nuestras propias plantas con esta técnica, hemos de conocer al dedillo toda la metodología. Y en muchos casos, ni siquiera así está garantizado el éxito.
¿La alternativa? Hacernos con plantas injertadas para huerto criadas en vivero. Podremos disfrutar de todas sus ventajas evitándonos disgustos. Y no solo eso: podremos perpetuar la especie vegetal a través de sus semillas.
CUIDADOS DE LAS PLANTAS INJERTADAS PARA HUERTO
Durante su periodo de crecimiento, hay algunos aspectos a los que debemos prestar atención para asegurar el correcto desarrollo de la planta.
1. Luz solar
En primer lugar, nuestra planta debe tener una buena exposición solar. Por definirlo un poco mejor, demandará al menos tres horas de sol diarias para poder prosperar en condiciones. Y tan importante como esto es regar de manera rigurosa según las necesidades y darle un espacio suficiente para poder desarrollarse. Si no lo tiene, la planta no podrá desarrollarse y, por tanto, no dará fruto.
2. Un buen sustrato
Pero hay otro aspecto que debemos mimar para que nuestra planta pueda crecer en condiciones: el sustrato. Un elemento imprescindible para aportarle a la planta los nutrientes que demanda para su evolución.
¡Descubre las plantas injertadas para huerto, y disfrutarás más de tus propios frutos!
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