oregano gourmet con cubremaceta 12cm

Ref: 336353

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Planta de Orégano Ecológico presentado para su consumo en cupie decorada de 12 cm. Con instrucciones de uso y mantenimiento. No es necesario de transplante para su disfrute.Luz:... (Ver más)
Planta de Orégano Ecológico presentado para su consumo en cupie decorada de 12 cm. Con instrucciones de uso y mantenimiento. No es necesario de transplante para su disfrute.Luz: Necesita sol.Temperatura: Aguanta las heladas.Riego: No exige mucha agua. De hecho quizás su principal problema sea el riego excesivo.Suelo: Usar sustrato universal o uno también específico para plantas aromáticas.Abonado: Usar un abono líquido o granulado universal o específico para plantas aromáticas.Poda: Eliminar los restos de flores y hojas una vez vayan amarilleándose y secándose. (Ver menos)

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descripción

Sobre el orégano

El orégano, cuyo nombre científico es Origanum vulgare.

Varias especies del género Origanum son nativas de la zona mediterránea y todas ellas son tratadas como especia. La influencia del clima, la estación y el suelo afectan en mayor medida a la composición del aceite esencial que contienen, que la diferencia entre especies. En las leyendas mitológicas se dice que Afrodita, diosa del amor y el romanticismo, fue la que plantó el primer orégano y le dio la fragancia que actualmente posee.

Una especie estrechamente emparentada es la mejorana procedente de Asia Menor, que, sin embargo, difiere significativamente en sabor debido a que su aceite esencial carece de compuestos fenólicos. Algunos cruces poseen un sabor intermedio entre el orégano y la mejorana (mejorana dorada = orégano dorado)

Beneficios

  • Digestión. El orégano es digestivo, lo cual quiere decir que estimula la función biliar facilitando la realización de los procesos digestivos en el organismo.
  • Estreñimiento. Además, el orégano es muy útil para tratar casos de estreñimiento.  Debido a las funciones digestivas, el orégano protege el funcionamiento hepático. Por sus propiedades digestivas también se suele utilizar el aceite de orégano para adelgazar.
  • Flatulencia. El consumo de orégano ayuda a eliminar los gases acumulados en el tubo digestivo, esto se debe a la acción de sus componentes, principalmente la sustancia denominada timol.
  • Circulación. La planta de orégano posee propiedades medicinales de antioxidante y emenagogo. Los componentes que posee el orégano favorecen la circulación sanguínea, debido a esto es muy útil para prevenir la aparición de trombos y problemas cardíacos.
  • Tos. El orégano para la tos es un remedio muy efectivo. Se utiliza el aceite esencial para tratar casos de tos excesiva causada por resfriados y además es muy recomendable para tratar malestares en los bronquios en general. Esto se debe a la propiedad expectorante que posee esta planta.
  • Menstruación. Los aceites esenciales del orégano sirven para tratar los síntomas premenstruales y además aligera los dolores ocasionados por la menstruación.

Usos y recetas

El orégano es una planta aromática muy enraizada en la gastronomía más tradicional del litoral del mediterráneo europeo, especialmente en Italia, Francia y España. Su agradable e intenso aroma aporta a los platos un sabor algo amargo, menos intenso cuanto más fría sea su zona de procedencia.

De la planta se emplean en cocina principalmente las hojas secas o frescas como condimento, aunque las primeras, ofrecen un sabor y un aroma más fuertes. En ambos casos deben ser añadidas al final de la cocción del plato.

Esta planta aromática adereza casi cualquier producto, como carnes, pescados, encurtidos, guisos o arroces. Además, combinado con otras plantas, ofrece mezclas muy apreciadas por los comensales europeos, como al maridarlo con albahaca en los principales platos y salsas de las pastas y pizzas italianas.

Las verduras fritas, salsas de tomate, carnes a la brasa y pescados al horno suelen acompañarse de esta especia. También el pollo al as es rellenado con tomillo, hinojo y orégano en muchas de zonas del mediterráneo para potenciar su sabor.




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