{"id":24789,"date":"2022-12-12T01:00:05","date_gmt":"2022-12-12T00:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/verdecora.es\/blog\/?p=24789"},"modified":"2022-12-20T18:10:23","modified_gmt":"2022-12-20T17:10:23","slug":"postres-veganos-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verdecora.es\/blog\/postres-veganos-navidad","title":{"rendered":"4 recetas de postres veganos para Navidad"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-24790\" src=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/recetas-veganas.jpg\" alt=\"5 recetas de postres veganos para Navidad\" width=\"1000\" height=\"523\" srcset=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/recetas-veganas.jpg 1000w, https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/recetas-veganas-300x157.jpg 300w, https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/recetas-veganas-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n\n\n<p>Si hay algo que no puede faltar en cualquier celebraci\u00f3n de esta \u00e9poca es el dulce. Un buen motivo para tener presentes algunos <strong>postres veganos para Navidad<\/strong> que har\u00e1n las delicias de cualquier comensal. Unos bocados perfectos tanto para quienes han adoptado esta filosof\u00eda de vida y alimentaci\u00f3n como para quienes no lo hacen. Porque esa es la gracia de estas recetas: que, a pesar de prescindir de algunos de los ingredientes cl\u00e1sicos de la reposter\u00eda, ning\u00fan paladar echar\u00e1 de menos su presencia.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de las dudas habituales sobre <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/diferencia-entre-vegano-y-vegetariano\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cu\u00e1l es la diferencia entre vegano y vegetariano<\/a><\/strong>, solemos pensar que este tipo de recetas suponen no disfrutar de los sabores de siempre. Y, realmente, no tiene por qu\u00e9 ser as\u00ed. Hoy en d\u00eda, el abanico de opciones que tenemos de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/346870-alimentacion-natural\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">alimentaci\u00f3n natural<\/a><\/strong> facilitan enormemente conseguir elaborar incluso los postres m\u00e1s tradicionales <strong>con los sabores de siempre<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Una forma perfecta de no renunciar a nuestra manera de entender nuestra dieta pero, tampoco, a esos \u00faltimos platos tan deseados en Navidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">IDEAS DE POSTRES VEGANOS DE NAVIDAD<\/h2>\n\n\n\n<p>La tradici\u00f3n marca que, incluso tras una comida copiosa, nos demos un peque\u00f1o capricho dulce para terminarla. Y, precisamente por eso, conviene tener a mano recetas de postres veganos para Navidad. Una opci\u00f3n perfecta si seguimos este tipo de dieta pero, tambi\u00e9n, si queremos evitar cualquier contratiempo con nuestros comensales. Y es que es una realidad. Cada vez son m\u00e1s las <strong>personas que presentan intolerancias<\/strong> a alimentos de origen animal tan habituales en los postres como los huevos. Pero no es lo \u00fanico: no olvidemos a todas aquellas personas que no pueden consumir algo tan habitual en estos platos como la harina de trigo.<\/p>\n\n\n\n<p>Sea cual sea nuestra motivaci\u00f3n, te damos cuatro ideas de postres veganos de Navidad que <strong>har\u00e1n las delicias de todas las personas<\/strong> por igual. Y s\u00ed: hay revisiones de los cl\u00e1sicos pero, tambi\u00e9n, otros que pueden suponer innovar en tu mesa navide\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Polvorones de chocolate, uno de los postres veganos de Navidad que no pueden faltar<\/h3>\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-24792 aligncenter\" src=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/polvorones.jpg\" alt=\"Polvor\u00f3n vegano, un postre de Navidad\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/polvorones.jpg 550w, https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/polvorones-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n\n\n<p>Es <strong>uno de los <a href=\"https:\/\/verdecora.es\/357861-postres-dulces-y-chocolates-ecologicos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">postres <\/a>habituales en esta \u00e9poca del a\u00f1o<\/strong>, y un elemento imprescindible de ese cl\u00e1sico plato de dulces que culmina cualquier comida navide\u00f1a. Tradicionales en nuestra gastronom\u00eda, estamos acostumbrados a su receta de siempre pero tambi\u00e9n es posible disfrutarlos de otra manera. Y s\u00ed: tambi\u00e9n sin gluten. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150 gramos de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/frutos-secos-ecologicos\/350130-almendra-ecologica-con-piel-150gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">almendra ecol\u00f3gica<\/a><\/strong> sin piel<\/li><li>200 gramos de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/harinas-y-pastas-ecologicas\/352954-harina-de-trigo-sarraceno-bio-500-g.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">harina de trigo sarraceno<\/a><\/strong><\/li><li>100 gramos de harina de avena<\/li><li>5 cucharadas de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/cafes-tes-e-infusiones\/362195-biocacao-original-bio-400gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cacao<\/a><\/strong><\/li><li>Media taza de aceite de oliva<\/li><li>100 gramos de panela<\/li><li>S\u00e9samo o az\u00facar glass<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Tritura las almendras sin piel y a\u00f1ade el resto de ingredientes salvo el s\u00e9samo o el az\u00facar glass, que reservaremos para decorar, hasta conseguir una masa homog\u00e9nea. En paralelo y durante toda la elaboraci\u00f3n, pondremos el horno a calentar a 180 grados.<\/p>\n\n\n\n<p>Haz peque\u00f1as bolitas y apl\u00e1stalas hasta que tengan el aspecto de un polvor\u00f3n. Dec\u00f3ralos con s\u00e9samo antes de meterlos en el horno hasta que est\u00e9n dorados. Si optas por el az\u00facar glass, la a\u00f1adiremos tras sacarlos del horno y dejarlos enfriar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Turr\u00f3n de chocolate, imprescindible<\/h3>\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-24793 aligncenter\" src=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/turron-casero.jpg\" alt=\"Receta de turr\u00f3n vegano\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/turron-casero.jpg 550w, https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/turron-casero-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n\n\n<p>\u00a1Imposible renunciar a \u00e9l! El turr\u00f3n <strong>forma parte de nuestras tradiciones familiares<\/strong> y, de hecho, su mera presencia hace que sepamos que la Navidad est\u00e1 a la vuelta de la esquina. Aunque pueda parecer complicado de hacer en casa, nada m\u00e1s lejos de la realidad: puede ser un postre vegano de Navidad sumamente sencillo de realizar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 cucharadas de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/aceites-ecologicos\/334859-aceite-de-coco-crudo-450ml.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aceite de coco<\/a><\/strong><\/li><li>400 gramos de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/chocolate-ecologico\/350097-chocolate-negro-86-eco-100g.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">chocolate negro al 85% de pureza<\/a><\/strong><\/li><li>50 gramos de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/frutos-secos-ecologicos\/350134-avellana-ecologica-cruda-piel-150gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">avellana ecol\u00f3gica cruda<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Derretir el aceite de coco antes de a\u00f1adir el chocolate negro troceado en un cazo. Cocemos a fuego suave hasta que todo est\u00e9 completamente integrado y derretido.<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00f1adir las avellanas troceadas en la mezcla y mezclar bien antes de verter la mezcla en un molde. Dejar enfriar a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Tortitas de trigo sarraceno, una alternativa al cl\u00e1sico postre vegano de Navidad<\/h3>\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-24794 aligncenter\" src=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/receta-tortitas.jpg\" alt=\"Tortitas veganas para Navidad\" width=\"550\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/receta-tortitas.jpg 550w, https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/receta-tortitas-300x201.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n\n\n<p>Las tortitas son, siempre, <strong>una apuesta segura<\/strong>. No solo son ligeras sino que, adem\u00e1s, admiten estar acompa\u00f1adas de casi cualquier <em>topping<\/em>. Adem\u00e1s de ser una receta sencilla de elaborar, tienen otra incre\u00edble virtud: se pueden preparar sin demasiada anticipaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 gramos de harina de trigo sarraceno<\/li><li>1 vaso de bebida vegetal<\/li><li>1 pl\u00e1tano maduro<\/li><li>1 cucharada de caf\u00e9 de bicarbonato <\/li><li>1 cucharada de caf\u00e9 de canela<\/li><li><em>Toppings<\/em> a nuestro gusto: chocolate derretido, ar\u00e1ndanos, fresas, etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Machacamos el pl\u00e1tano con un tenedor hasta convertirlo en una pasta. A\u00f1adimos el resto de ingredientes y mezclamos todo. <\/p>\n\n\n\n<p>Untamos ligeramente una sart\u00e9n con aceite sin excesos. A\u00f1adimos peque\u00f1as porciones de masa, moviendo suavemente la sart\u00e9n para distribuirla sobre la superficie. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Brownie de harina de garbanzo, un postre vegano para Navidad que tambi\u00e9n sirve para meriendas<\/h3>\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-24797 aligncenter\" src=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/brownie.jpg\" alt=\"Brownie, idea de postre vegano de Navidad\" width=\"550\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/brownie.jpg 550w, https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/brownie-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n\n\n<p>\u00a1Har\u00e1 las delicias de peques y mayores! Tan delicioso como sencillo de elaborar, esta receta de <em>brownie<\/em> con harina de garbanzo es perfecta para acabar cualquier comida navide\u00f1a pero, tambi\u00e9n, <strong>puede ser ideal para una merienda<\/strong>. R\u00e1pida de preparar, puede acompa\u00f1arse de lo que m\u00e1s nos apetezca: desde helado a frutas o, simplemente, chocolate.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 gramos de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/harinas-y-pastas-ecologicas\/352952-harina-de-garbanzos-bio-500-g.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">harina de garbanzo<\/a><\/strong><\/li><li>100 gramos de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/harinas-y-pastas-ecologicas\/352956-harina-de-espelta-integral-bio-500-gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">harina de espelta<\/a><\/strong><\/li><li>80 gramos de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/cafes-tes-e-infusiones\/362184-azucar-panela-bio-500gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">az\u00facar panela<\/a><\/strong><\/li><li>1 cucharada de crema de avellanas o cacahuete<\/li><li>1 cucharada de <strong><a href=\"https:\/\/verdecora.es\/cafes-tes-e-infusiones\/362195-biocacao-original-bio-400gr.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cacao puro en polvo<\/a><\/strong><\/li><li>200 mililitros de bebida vegetal<\/li><li>1 cucharada de caf\u00e9 de bicarbonato o levadura<\/li><li>Nueces<\/li><li>Chocolate negro<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Triturar todos los ingredientes a la vez, reservando las nueces y el chocolate negro. En paralelo, encendemos el horno para precalentarlo a 180 grados. <\/p>\n\n\n\n<p>Cuando tengamos una masa homog\u00e9nea, a\u00f1adimos las nueces desmenuzadas y el chocolate negro troceado. Forrar con papel vegetal el molde antes de a\u00f1adir la mezcla. Horneamos durante 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si hay algo que no puede faltar en cualquier celebraci\u00f3n de esta \u00e9poca es el dulce. Un buen motivo para tener presentes algunos postres veganos para Navidad que har\u00e1n las delicias de cualquier comensal. Unos bocados perfectos tanto para quienes han adoptado esta filosof\u00eda de vida y alimentaci\u00f3n como para quienes no lo hacen. 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