![\"Beneficios](\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/propiedades-miel.jpg\")
<\/p>\n\n\n<\/p>\n\n\n
No solo es uno de los alimentos con m\u00e1s tradici\u00f3n en nuestra cultura: tambi\u00e9n es uno de los grandes regalos de la naturaleza. Curiosamente y a pesar de su uso milenario, los beneficios y propiedades de la miel natural <\/strong>son casi desconocidos para la sociedad actual. Sabemos que debemos tomarla casi m\u00e1s por herencia de generaciones anteriores que por conocer, en detalle, qu\u00e9 puede suponer para nuestra salud. Y s\u00ed: conocer en qu\u00e9 nos beneficia es fundamental para hacer de la miel natural un aut\u00e9ntico imprescindible en nuestra dieta<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n La fascinaci\u00f3n que siente el ser humano por la miel se remonta a la Antig\u00fcedad, y contin\u00faa hasta nuestros d\u00edas. Y no solo por el peso nutricional que tiene sino, fundamentalmente, por lo que supone. Que podamos disfrutar de la miel natural depende del que es, sin duda, el insecto clave para la supervivencia de nuestro planeta<\/strong>. Un animal que sufre directamente el impacto del ser humano sobre el medioambiente, y cuya supervivencia depende de la necesaria toma conciencia de cuidar de nuestro entorno. Algo que podemos conseguir con peque\u00f1os gestos como reciclar o utilizar insecticidas ecol\u00f3gicos pero, tambi\u00e9n, sabiendo c\u00f3mo ahorrar agua en el jard\u00edn en verano<\/a><\/strong> o, incluso, poniendo nuestro granito de arena conociendo en detalle c\u00f3mo atraer abejas a tu jard\u00edn<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Pero al margen de cuidar de ellas, es vital comprender el peso del regalo que nos hacen sin saberlo. Una forma, conocer las propiedades de la miel, de valorar todav\u00eda m\u00e1s a un insecto cuya talla no hace honor a su importancia.<\/p>\n\n\n\n El punto de partida inevitable, y base de las propiedades de la miel. Cuando hablamos de miel natural nos referimos al n\u00e9ctar natural que elaboran las abejas sin m\u00e1s aditivos<\/strong>. Esto no solo implica que una miel no cuenta con ning\u00fan a\u00f1adido azucarado sino, tambi\u00e9n, que no ha sufrido ninguna manipulaci\u00f3n. Nos referimos a los procesos industriales, entre los que se incluye el calentamiento de la miel por encima de los 43 grados<\/strong>, que suelen darse en las mieles industriales.<\/p>\n\n\n Aunque a simple vista este detalle sea irrelevante, nada m\u00e1s lejos de la realidad. El calentamiento de la miel natural por encima de esa temperatura no deja de ser un proceso de pasteurizaci\u00f3n<\/strong>. Gracias a \u00e9l se evita que este alimento se cristalice. Un s\u00edntoma que, en ocasiones, achacamos a la edad de una miel y que puede llegar, incluso, a hacernos desecharla. \u00a1Error! La presencia de cristalizaci\u00f3n en la miel es, de hecho, un signo de calidad. Nos indica que estamos ante una miel natural, que no ha sido procesada.<\/p>\n\n\n\n Pero \u00bfpor qu\u00e9 es tan importante evitar que este alimento est\u00e9 pasteurizado? Sencillo. El calentamiento afecta directamente a las propiedades de la miel, <\/strong>rest\u00e1ndole calidad. Solo la miel natural conserva todas esas virtudes que hacen de ella una aut\u00e9ntica fuente de salud. <\/p>\n\n\n\n El peso de la miel en nuestra cultura y en nuestra dieta no es, \u00fanicamente, una cuesti\u00f3n heredada. Sin embargo, solemos pensar en ella \u00fanicamente cuando estamos resfriados como remedio paliativo para sus s\u00edntomas. Y aunque cumple su funci\u00f3n en estos casos, para poder valernos de las propiedades de la miel natural es imprescindible incluirla en nuestra alimentaci\u00f3n de forma diaria<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Veamos cu\u00e1les son los beneficios que el consumo regular de este alimento supone para nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n Calcio, f\u00f3sforo, hierro, polifenoles, amino\u00e1cidos esenciales… la lista de macro y micronutrientes de la miel es extensa<\/strong> y, as\u00ed dicha, puede sonarnos a clase de qu\u00edmica. <\/p>\n\n\n Sin embargo, es importante saber que todos esos componentes que forman parte de cada gota de miel son beneficiosos para cuidar de nuestra salud cardiovascular, mejorar nuestro sistema inmunol\u00f3gico o, incluso, ayudar a la buena salud de nuestras neuronas.<\/p>\n\n\n\n Empecemos rompiendo el mito de que engorda m\u00e1s que el az\u00facar porque, en realidad, no es as\u00ed. La miel est\u00e1 compuesta en su gran mayor\u00eda de az\u00facares naturales como la fructosa y la glucosa<\/strong>. Y s\u00ed: es cierto que, por su composici\u00f3n, es energ\u00e9tica. Pero no solo no tiene una carga mayor al az\u00facar sino que, adem\u00e1s, es infinitamente m\u00e1s sana que este endulzante refinado.<\/p>\n\n\n\n Retomemos el tema de la leche caliente con miel que prescrib\u00eda nuestra abuela para los resfriados. Aunque podamos creer que este gesto responde a un remedio casero sin mucha explicaci\u00f3n cient\u00edfica, nada m\u00e1s lejos de la realidad. Una de las propiedades de la miel es su capacidad para reducir inflamaciones. Pero no solo eso: adem\u00e1s, es un antimicrobiano natural<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Y seguimos con el vaso de leche caliente! Este cl\u00e1sico con una cucharada de miel previo a acostarse tampoco es una costumbre popular balad\u00ed. Aunque es poco conocido de forma popular, la miel ayuda a producir insulina<\/strong>: una hormona fundamental para la creaci\u00f3n de otra, la metatonina u hormona del sue\u00f1o. Por eso y con vistas a tener un mejor descanso, la miel puede ayudarnos a conciliar mejor el sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n \u00bfY lo del vaso de leche? <\/strong>Fundamental: la leche contiene tript\u00f3fano. Un amino\u00e1cido esencial que nuestro cuerpo no puede generar, y que es clave para sintetizar la melatonina. Al margen de dormir mejor, hay otra lectura m\u00e1s. El sue\u00f1o de calidad favorece muchos de los procesos org\u00e1nicos garantes de la buena salud. Raz\u00f3n de m\u00e1s para tom\u00e1rselo en serio.<\/p>\n\n\n\n Empecemos comprendiendo que el t\u00e9rmino estr\u00e9s, tan difundido en nuestra actual sociedad, no es \u00fanicamente tal. Se considera as\u00ed a toda tensi\u00f3n f\u00edsica, emocional o psicol\u00f3gica que repercute en nuestro cuerpo. Y, lejos de ser \u00fanicamente un estado, tiene grandes repercusiones en nuestro cuerpo. El estr\u00e9s, del tipo que sea, se transforma en estr\u00e9s metab\u00f3lico. O, dicho de otra manera, altera el funcionamiento de nuestra gl\u00e1ndula suprarrenal en sus funciones habituales.<\/p>\n\n\n\n \u00bfY c\u00f3mo incide el consumo regular de miel natural en este proceso qu\u00edmico y f\u00edsico? De una forma incre\u00edble: permitiendo evitar la liberaci\u00f3n de hormonas del estr\u00e9s <\/strong>en nuestro cuerpo. <\/p>\n\n\n\n Y ahora que conoces los beneficios y propiedades de la miel \u00bfc\u00f3mo no incluirla en tu d\u00eda a d\u00eda?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No solo es uno de los alimentos con m\u00e1s tradici\u00f3n en nuestra cultura: tambi\u00e9n es uno de los grandes regalos de la naturaleza. Curiosamente y a pesar de su uso milenario, los beneficios y propiedades de la miel natural son casi desconocidos para la sociedad actual. Sabemos que debemos tomarla casi m\u00e1s por herencia de… Leer m\u00e1s<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":21820,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1426,1437],"tags":[1427],"class_list":["post-21818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-ecologica","category-productos-ecologicos","tag-alimentacion-natural"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfQU\u00c9 ES LA MIEL NATURAL?<\/h2>\n\n\n\n
![\"Qu\u00e9](\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/miel-cristalizada.jpg\")
<\/p>\n\n\n\u00bfCU\u00c1LES SON LAS PROPIEDADES DE LA MIEL NATURAL?<\/h2>\n\n\n\n
1. Es rica en prote\u00ednas, minerales y antioxidantes<\/h3>\n\n\n\n
![\"Miel](\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/miel-ecologica-romero.jpg\")
<\/a>2. Es una fuente de energ\u00eda, una de las propiedades de la miel que suelen llamar a error<\/h3>\n\n\n\n
3. Es antis\u00e9ptica y antiinflamatoria<\/h3>\n\n\n\n
4. Es perfecta para favorecer el sue\u00f1o, otra de las propiedades de la miel m\u00e1s importantes<\/h3>\n\n\n\n
![\"Miel](\"https:\/\/verdecora.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/miel-ecologica-eucalipto.jpg\")
<\/a>5. Es fundamental para reducir el estr\u00e9s metab\u00f3lico<\/h3>\n\n\n\n